ПремиериНазад

Премиера: С вкуса на Златна Добруджа






Кадри от филма

 

- образователен документален филм за кулинарен туризъм

- Премиера по TVT на 11 ноември 2017, събота, от 14:00 и от 20:00 часа

 

Да влезнеш в добруджанска къща е като пътуване във времето. Всичко напомня на един отминал, но поетичен бит. От стената гледат ликовете на предците - малко наивни, достолепни и ярки. Образи, които живеят в нас. Така е и когато седнете на масата. На кулинарните изкушения от тази Североизточна част на България е посветен и филмът "С вкуса на Златна Добруджа".

В цяла Добруджа, смятана за житницата на България, тестените храни са на особена почит. Това е част от уюта на тукашния бит. Добруджанката обича да меси, за нея житото и брашното са свещени. Тук приготвят ястията с търпение и с обич, затова те носят ласката на женската ръка и дъха на женска пазва. Филмът представя в отделни епизоди дузина рецепти от традиционната кухня на Добруджанския край. Ще научите как тук приготвят комачета и кравайчета, знаменитите фунди, трахана и ръсенца, баклава и гюзлеми, алфатарски курбан, летен таратор, крушенца, а накрая ще засладим с петмез и с петмезена халва...


Share |