Ново кулинарно изкушение за ценители - eксклузивно седемстепенно меню с бели и черни трюфели очаква гостите на ресторант „Коме Прима“ в Кемпински Хотел Арена Банско
След успешно проведената миналата събота Френска тематична вечеря, Кемпински Хотел Гранд Арена Банско продължава традицията да организира различни кулинарни тематични вечери. Хотелът ще изненада гурме любителите с ново изтънчено кулинарно изкушение на 22 октомври в ресторант Коме Прима – ексклузивно седемстепенно меню. Менюто предлага ястия със сезонни бели и черни трюфели приготвени от международния екип на шеф Никола Тодоров.
Ценителите могат да вкусят пана кота от карфиол с трюфелова глазура и черен хайвер, поширано яйце със запечена цикория, крем от кисело мляко с трюфел, мармалад от цвекло и трюфел сабайон, както и пълнени ньоки с пълнеж от манатарки и таледжио, крем от бял трюфел и пекорино. Любителите на риба ще се насладят на риба морски език, гарнирана с муслин от черен трюфел, спирала от праз, брюкселско зеле и крем от лайм с шампанско сос. Основното месно ястие е „баница“ от крехък агнешки врат с канелони от целина, пюре от патладжан, маскарпоне и картофи с трюфел. За десерт, гостите ще имат възможност да опитат неустоимо трюфел тирамису със сладолед с трюфел и трюфел от тъмен шоколад.
„Радвам се, че отново ще имаме възможността да приготвим специалитети с този ароматен деликатес. Трюфеловият вкус се съчетава изключително добре с доста продукти, което ни дава възможност да сътворим различни апетитни рецепти и за пореден път да организираме незабравима тематична вечер, посветена на трюфелите.”, коментира главният готвач на Кемпински Хотел Гранд Арена Банско, Никола Тодоров.
Дългогодишните партньори на хотела – БНК са се постарали да съчетаят всяко ястие с подходящо вино. Премиум селекцията от вина включва Антика Фрата Франчакорта „Кюве Реал“ Брут NV, „Дъ Пейл“ от Саша Лишин, Пино Гриджо „Гриво“ Фриули Коли Ориентали, „Лирика“Примитиво ди Мандурия и „Мадригале“ Примитиво ди Мандурия Долче Натурале.
Ресторант „Коме Прима” разполага с „открита кухня”, където гостите могат да наблюдават приготвянето на храната от кулинарният екип на шеф Тодоров. Работи всеки ден от 19:00 до 23:00ч.
За допълнителна информация или за да направите резервация, моля свържете с нас телефон +359 749 88888 или на e-mail: reservations.grandarena@kempinski.com
***
За Кемпински Хотел Гранд Арена Банско: Кемпински Хотел Гранд Арена Банско е единственият ski-in и ski-out хотел в района и се намира в сърцето на най-популярния и най-оживен зимен курорт на Балканите - Банско, точно срещу начална станция на кабинковия лифт, която дава достъп до 75 км ски писти, поддържани на високо международно ниво, подходящи за всички скиори от начинаещи до напреднали. Луксозният хотел е единственият международен хотел в тази част на Балканите и е отворен целогодишно. Разполага с 157 стаи в алпийски стил, включително 25 апартамента и изключителен президентски апартамент, напълно обновен СПА център с чисто нови и уникални термални съоръжения, четири конферентни зали и осем ресторанта и барове с невероятна гледка към величествената Пирин планина. Облечен в европейски стил, хотелът предлага най-доброто ски, гурме и спа изживяване.
За „Кемпински”:
Създадена през 1897 г., „Кемпински” е най-старата верига за луксозни хотели в Европа. Богатото наследство от безупречно обслужване и невероятно гостоприемство се допълва от изключителността и индивидуалността на нейните хотели. В момента, портфолиото на „Кемпински” включва 80 петзвездни хотела и резиденции в 34 страни и в момента има повече от 25 проекта в процес на разработка по целия свят. Всеки хотел отразява силата и успеха на търговската марка, без да омаловажава неговото наследство. Портфолиото включва исторически сгради, лайфстайл хотели, удостоени с множество награди, известни курорти и престижни резиденции. Всеки хотел предлага качеството, което гостите очакват да намерят, съчетано с културните традиции на съответния регион. Кемпински е един от основателите на Global Hotel Alliance (GHA), най-големия алианс от независими хотели в света. www.kempinski.com
