От 13 до 16 ноември София е ключова дестинация за бизнеса в хранително-вкусовия сектор; над 500 изложители от 3 континента разполагат щандовете си в Интер Експо Център

В сряда, 13 ноември, в Интер Експо Център стартират Международните хранителни изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show. Форматът ще открие министърът на земеделието и храните Георги Тахов. През тази година във формата, който обединява целия хранително-вкусов сектор и превръща България в ключов фактор за ХВП на Балканите и Източна Европа, се включват над 500 изложители от 3 континента.

В церемонията, стартираща в 14.00 часа в Централното фоайи на Интер Експо Център, ще участват и:

  • Давид Сукалински, Зам.-министър на икономиката и индустрията,
  • Джузепина Дзара, Посланик на Р Италия в България
  • Кенет Мертен, Посланик на САЩ
  • Хисаши Мичигами, посланик на Япония
  • Ивайло Иванов, Управител на Интер Експо Център
  • Светлозар Патарински, Изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните;
  • Мариана Кукушева, Председател на УС на Национален браншови съюз на хлебарлите и сладкарите;
  • Атанас Урджанов, Председател на УС на Асоциация на месопреработвателите в България;
  • Димитър Зоров, Председател на УС на Асоциация на млекопреработвателите;
  • Стойко Кировски, Председател на УС на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци;
  • Добри Митрев, Председател на УС на Българска стопанска камара;

 

Над 500 са директните участници през тази година. Изложенията ще обединят участници от 3 континента – Европа, Северна Америка и Азия. В залите на Интер Експо Център продукти, иновации, софтуер, идеи и визии ще представят екипите на фирми от България, Германия, Италия, Испания, Чехия, Полша, Румъния, Украйна, Турция, Гърция, САЩ, Япония, Виетнам и др. Компаниите от сферата на храните, напитките, опаковките и машините обединява ИНТЕРФУД&ДРИНК, тези от хлебарството и сладкарството – БУЛПЕК, МЕСОМАНИЯ – фирмите в месопреработката, а ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО – бизнеса в сегмента на млякото и млечните продукти.

 

Над 25 ще бъдат форматите в съпътстващата програма. Мащабна ще бъде и съпътстващата програма. Сред тях са:

  • Втори Форум за женско здраве - на тема „Храна и Здраве“
  • VII Международен пица шампионат
  • Благотворителното събитие „Деца помагат на деца;
  • Шоколадов дегустациоен семинар The CACAO JOURNEY!
  • Дегустационна соаре "Хляб, вино и малко шоколад;
  • Наградите „Приз Пак“ ще отлича най-добрите опаковки
  • Семинар „Насърчаване на туризма чрез устойчиво производство на храни“
  • Дегустация на шоколади и какаови деривати
  • "Станете част от голямото семейство на @Hausbrandt”
  • Ще бъдат наградени и участниците в конкурса „Златен медал с диплом“
  • Шоколадов спектакъл със специалното участие на Michal Swierad
  • Как IoT улеснява бизнеса

 

Международните хранителни изложения ще изпълнят залите на Интер Експо Център от 13 до 16 ноември. В официалната церемония по откриване, стартираща в 14.00 часа, ще участват и д-р Давид Сукалински - зам.-министър на икономиката и индустрията, Джузепина Дзара – посланик на Италия, Кенет Мертен - посланик на САЩ, Хисаши Мичигами - посланик на Япония, Светлозар Патарински - изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните, Мариана Кукушева - председател на УС на Национален браншови съюз на хлебарлите и сладкарите, Атанас Урджанов - председател на УС на Асоциация на месопреработвателите в България, Димитър Зоров – председател на УС на Асоциация на млекопреработвателите, Стойко Кировски – председател на УС на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци и Добри Митрев - председател на УС на Българска стопанска камара.

Компании от 3 континента

Изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show ще обединят участници от 3 континента – Европа, Северна Америка и Азия. В залите на Интер Експо Център продукти, иновации, софтуер, идеи и визии ще представят екипите на фирми от България, Германия, Италия, Испания, Чехия, Полша, Румъния, Украйна, Турция, Гърция, САЩ, Япония, Виетнам и др; ще има и мащабни колективни участия.

Компаниите от сферата на храните, напитките, опаковките и машините обединява ИНТЕРФУД&ДРИНК, тези от хлебарството и сладкарството – БУЛПЕК, МЕСОМАНИЯ – фирмите в месопреработката, а ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО – бизнеса в сегмента на млякото и млечните продукти. Билетите за посещение са достъпни на www.food-exhibitions.bg и на касите на Интер Експо Център.

4 дни на събития за храните, здравето, туризма, пицата, шоколада, кафето и още

Над 25 ще бъдат събитията от съпътстващата програма на Международните хранителни изложения през тази година. Сред тях са Сетива без граници и брандът „БулевАРТ на вкусовете“ ни пренасят в живописна градска среда, street food-културата, кафето, сладоледа и шоколадовите изкушения.

Дегустационното соаре „Хляб, вино и малко шоколад“, е резултат от усилията на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, ще поднесе различни вкусове и храни. Повече за меда ще разберем от Практическия семинар на Bee Rise, ще се проведе и мастърклас за хранене и дегустация по традициите и практиките от Средиземноморието.

Насърчаването на селския туризъм е акцент на семинар през първия ден, 13 ноември. В същия ден Бариста Експерт ще проведе специалния урок LatteArtist, а специален шоколадов спектакъл ще представи Michal Swierad, ръководещ Academy of Skills Inspiration. Какаото и пътят му от дървото до готовия шоколад ще са обект на интерес в Шоколадовия дегустациоен семинар The CACAO JOURNEY! на 14 и 16 ноември, воден от Красимир Бенямин.

Храната и здравето са фокут на „Форум за женско здраве“ на 15 ноември. Реализиран от Момичетата от града, в рамките на ИНТЕРФУД&ДРИНК, форматът събира в зали Витоша и Родопи на Интер Експо Център експерти в метаболизма, хормоналния баланс, напълняването, здравословните режими и практиките за отслабване.

Международният пица шампионат за 7-и път ще излъчи топ-пицаря на България и отново ще ни направи съпричастни към децата в нужда чрез събитието „Деца помагат на деца. Наградите „Приз Пак“ отличават най-добрите опаковки, ще бъдат наградени и участниците в конкурса „Златен медал с диплом“ а поредица от състезания ще излъчат  майсторите и младите таланти в различни ХВП сегменти. В кулинарното шоу „Чиста вода-вкусна храна! С Аквафор и Ути“ ни потопява самият Ути Бъчваров. В специална програма ще ни потопи и шеф Николай Немигенчев.

През всички дни Hausbrandt ще ни потопява в кулинарни истории от Апенините, ще разберем и как Internet of things (IoT) улеснява бизнеса. В рамките на изложенията ще разберем и как туризмът може да бъде насърчен чрез устойчивото производство на храни. Свои конференции ще проведат Съюзът по хранителна промишленост и браншови организации.

Международните хранителни изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show ще се проведат в Интер Експо Център от 13 до 16 ноември. Всичко за формата и интересна информация за иновациите, които ще бъдат представени, ще откриете на сайта www.food-exhibitions.bg.